Hallo von Henri
Henri Dumon„Ich bin der Mann für Vertrieb und Marketing, und Henri ist der Datentyp“, sagte Simo zu einem voll besetzten Raum.
„Woher wusstet ihr, wo ihr anfangen solltet, und wer von euch beiden backt eigentlich?“ fragte ein Mitglied des Publikums.
„Ich habe schon immer gerne gekocht und gebacken. Als Simo die Idee hatte, mit Protein-Cookies zu starten, habe ich nach einem Protein-Cookie-Rezept gegoogelt, bin in den Laden gegangen, um Zutaten zu kaufen, habe am nächsten Tag eine Menge Cookies gebacken – und seitdem haben wir hunderte Male am Rezept gefeilt.“
Auf dem Weg dorthin haben wir uns Unterstützung geholt, um sicherzustellen, dass unsere Zutaten von hoher Qualität sind, unsere Backprozesse internationalen Zertifizierungsstandards entsprechen und unsere Produkte lange haltbar bleiben.
Während wir die Rezepte immer weiterentwickelt haben, haben wir viel über Zutaten geforscht und vieles ausprobiert. Dabei haben wir festgestellt, dass sich in der pflanzlichen Lebensmittelindustrie gerade enorm viel bewegt. Die Zukunft dieses Bereichs ist faszinierend.
In den kommenden Jahren werden viele neue Zutaten auf den Markt kommen. Ich freue mich darauf, sie zu testen und unsere (jetzt schon großartigen) Produkte weiter zu verbessern. Es ist mir wichtig, dass unsere Produkte gute Nährwerte haben – ich esse schließlich ein bis zwei Cookies pro Tag.
Die pflanzliche Revolution steckt noch in den Kinderschuhen. Die Welt braucht mehr leckere, hochwertige und erschwingliche Produkte. Daran arbeiten wir.
Wenn ihr uns auf dieser Reise begleiten möchtet, folgt uns auf Instagram.